Clambake avagy életérzés a keleti partról - Vacsoraest
.24

Clambake avagy életérzés a keleti partról - Vacsoraest

Péntek, 20:00-23:0052 napja
MyFish Seafood Grill & BarBudakalász, Premium Lupa Lake beach, Tó utca, Hungary

Homár varázslat – különleges homárvacsora a Lupa tó homokos tengerpartján. Különleges. Elegáns. Ízletes. Azaz, finom ételek az óceánból melyek kielégítik az Önök vágyait az élet örömei után.

A Myfish büszke arra a tényre, hogy Magyarországon Mi vagyunk az egyetlen olyan társaság, mely szolgáltatási körébe felvette, az autentikus amerikai New England stílusú Clambake party service szolgáltatást, melyet most egy exkluzív vacsoraestbe integráltunk be. 80 darab élő kanadai homárt fogunk megfőzni egy 200 literes szabadtűzi homárüstben melyeket azonnal és forrón szervírozunk., de sok más gasztronómia csoda is kíséri majd az óceánok királyát.

A vacsoraestünk alkalmával meghívjuk Önt egy olyan különleges világba az óceánok közegébe, honnan finomabbnál-finomabb különleges, ízletes, egészséges és nem mindennapi gasztronómiai csodák kerülhetnek az Önök asztalára, emelve és feledhetetlenné téve az eseményt. Ha velünk tart e különleges utazáson, bemutatjuk Önnek kínálatunkat melyhez hasonlót még nem láthatott a hazai gasztronómiai palettán és biztosíthatjuk Önt arról, hogy amennyiben megtisztel minket bizalmával, egy olyan különleges élményben lesz része melyre még évek múlva is emlékezni fog.

Naplemente, baldachinos ágyak, tengerparti hangulat Budapest tengerpartján a Lupa-tó fehér homokjában. A vacsoraesten maximum 80 főt tudunk leültetni a homokos tengerparton elhelyezett asztalainknál. Élővíz, fáklyák, csillagok, tengerparti hangulat, életérzés, naplemente, osztriga, pezsgő és homár  = az élet szép. 

Deluxe clambake New England menü:

  • vegyes zöld salátamix, kecskesajttal konyak marinált dióval, grillezett körtével, édes és fűszeres 4 paprikás mézes dresszing-el tálalva
  • Osztriga Rockefeller, francia osztriga spenóttal, shalotta hagymával, pernod-al grillen sütve
  • eredeti és autentikus amerikai New England clamchowder (kagylóleves) mely gazdag, illetve krémes és az egyik legnépszerűbb ételünk
  • 1 kg-os élő kanadai homár vörösre főzve páncéljában, grillezett édeskömény steak-el, vajban párolt shalotta hagymamártással, sáfrányszórt  olvasztott vajjal szervírozva
  • Yukon-gold francia baby burgonyák héjukban főzve majd fokhagymával és shalotta hagymával együtt roston megsütve, zöldfűszeres vajjal tálalva
  • krémes-tejszínes garnélarák rizottó melyhez hidegvízű norvég koktélgarnélákat használunk
  • chardonnay fehérborban párolt feketekagyló, borotvakagyló és fekete tigrisgarnéla forrón tálalva, fehérbor, fokhagyma, paradicsom krémes gazdag mártásban szervírozva, spanyol Chorizo-val
  • kukoricaliszt-ből készült házi sütésű zsemlék Jalapeno chili-paprika fűszerolajjal
  • forró ananász, mangó és alma grillezve, édes gyömbér és citrom joghurt mártással


Főmenün kívüli, ételeink melyek szintén előrendelhetőek:

Maryland crabcake (rákfasirt) az Myfish méltán népszerű terméke        1500 Ft / db

Zöldfűszerekkel érlelt csirkemell filé grillezve tárkonyos mézes citrommártással     1500 Ft / db

21 napig érlelt sirloin vagy ribeye steak krémes zöldborsmártással szervírozva       3500 Ft/ db

Részvétel:

A részvétel előzetes regisztrációhoz kötött (név, telefonszám, vendéglétszám) megadásával a peter.szabo@osztrigasommelier.hu címen az eseményt megelőző szerda estig.


A menüsor ára 30 000 Ft és magában foglalja a komplett menüsort mely NEM degusztációs menü. Nincsenek mikrokozmoszok a tányéron, egy igazán kiadós és finom vacsoraestet szervezünk. Jó hír: repetára és elvitelre is készülünk majd. A regisztráció 50% előleg pénzügyi teljesítése után aktualizálódik és kérjük siessen, mert max. 80 fővel tudunk kalkulálni..

Osztriga és Pezsgőbár

A vacsoraest alatt beüzemeljük osztriga és pezsgőbárunkat is melynek kínálata a következő:

- Fine de claire No3 890 Ft / db (Crassostrea gigas)
- Belon No2 1390 Ft / db (Ostrea edulis)
- Gillardeau No2 1890 Ft (Crassostrea gigas)

Helyszín:
Myfish beachside(homokos „tengerpartra” kitelepített asztalok)
Lupa tó 2011 Budakalász Tó u 1 sz.

Időpont:
2018.08.24. péntek 20.00-23-00

Parkolás:
Sport parkoló

Érkezés:
19.30-20.00

Vacsoraest kezdete:
20.30

A vacsoraest ára tartalmazza még:
welcome drink

Helyszíni fizetés:
készpénz / bankkártya

Eső esetén a Lupa tó minden igényt kielégítő rendezvényházában fogjuk felszolgálni a vacsorát.