Fésűkagylók. Ilyen kagyló héján emelkedett ki Botticelli Aphroditéja a tenger habjaiból, de ezek a szép kagylók nemcsak művészettörténetileg érdekesek, hanem kulinárisan is jelentősek. A Szent Jakab kagylók kagylóhéja nemcsak a Shell emblémában szerepel, de máig ez a spanyolországi Galícia tartományának fővárosába Santiago de Compostelába vezető zarándokút jelképe is.
A kagylók és az osztrigák R betűs szabálya szerint az R betű nélküli hónapokban - tehát májustól augusztusig - ne együnk kagylóféléket, de szerencsére az év nagyobbik részében, az R betűs hónapokban - szeptembertől áprilisig - nyugodtan fogyaszthatjuk őket.
