Szentpéterhal-filé pármai sonkába tekerve, sütőben sütve, kevert meleg babsalátával, vadgombával
Zeusz hala, Szent Péter-hal, John Dory. A kakashalat több megtisztelő névvel is illették a történelem során, s bár legendák kapcsolódnak hozzá, minket elsősorban csodás ízvilága nyűgöz le.