Tonhalkrémes szendvicset készíteni nemcsak egyszerű, hanem rendkívül finom is. Kiváló választás: reggelire, ebédre vagy akár vacsorára is, bárhova magunkkal...
Mi az omega-3 — és mire jó?
Az Omega-3 zsírsavak az utóbbi években komoly figyelmet kaptak az egészségügyi kutatások és az étrend-kiegészítők egymással versengő világában. Ez az...
A világ legveszélyesebb halai (vízben vagy fogyasztva)
A cikkben bemutatjuk a világ 10 legveszélyesebb halát, amelyeket érdemes elkerülni, ha tengerparti nyaraláson, búvárkodás közben vagy akár hobbihalatás során...
Az édesvízi halak szempontjából a tó sziget: olyan lakható vízsziget, amelyet barátságtalan szárazföld vesz körül.
Szakmai cikkek, hírek
Omega-3 zsírsavak mellékhatásai
Az omega-3 zsírsavak az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségre tettek szert az egészségügy és az étrend-kiegészítők piacán. Sokan dicsérik őket...
Miért és mire jó a halolaj?
A halolaj már régóta ismert a jótékony egészségügyi hatásairól, ám néha elfelejtjük, hogy mennyire sokféle módon támogathatja szervezetünk...
Paella, avagy a spanyolok nemzeti kincse
Paella, az egyik legnépszerűbb és leghíresebb globálisan ismert étel, de pontosan meghatározni a paella fő alapanyagait szinte lehetetlen, hiszen...
Szardínia recept — a tisztítástól a fagyasztott sütésig (2025)
Napjainkban, ha valaki a szardíniára gondol, akkor egyből az olajoshal jut eszébe és ezen ne csodálkozzunk túlságosan, hiszen gasztronómia...
Amit a kagylókról tudni kell
Könnyen beszerezhető és finom húsuk miatt világszerte kedveltek a kagylók. Megélnek sokféle sótartalmú és hőmérsékletű vízben, de érzékenyen...
Pisztráng vagy lazac? Esetleg mindkettő?
Világszerte az étlapok éllovasai a lazacok és a pisztrángok, de vajon csak véletlen, hogy e nemes halakat egy kalap alatt emlegetjük, avagy van...
Édesvízi halak 2025 — minden a fehér húsú halakról (útmutató)
A világon rendkívül sokféle halfaj létezik. Mindannyian ugyanazon alaptulajdonságokkal rendelkeznek, noha állattani szempontból nem képeznek olyan...
Amit a fejlábúakról tudni kell
A fejlábúakból készíthető ételek nagyszerűek, ízletesek, egészségesek és nem utolsósorban nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetőek. Az ízük...
Az ízek világa
Íz, ízletesség, különlegesség, érzékenység, tisztaság, jellegzetesség, rámenősség, teltség és határozottság: ez mind a hal és a halakból készíthető...